Stephan Schacher a étudié les Beaux-Arts et la photographie au sein du Art Center College of Design à Pasadena en Californie, et vit aujourd’hui entre New York et Zurich. Il collabore avec différents magazines tels que Interview, Rolling Stone ou encore Vanity Fair. Portraitiste, il a surtout marqué les esprits avec son projet dénommé à l’origine « Cuties and Calories » et qui lors de sa parution aux éditions suisses Proof est devenu « Plates and Dishes ». Le titre originel illustre assez bien sa démarche qui a consisté à parcourir les Etats-Unis en voiture, à la découverte des Diners, ces cafétérias typiquement américaines, souvent ouvertes 24h/24. A chaque étape, il a photographié le plat commandé et la serveuse qui le lui amenait. « Cuties », certaines de ces femmes le sont, quant aux « calories » il n’y a pas de doute, elles sont bien présentes ! Le résultat est une plongée sociologique dans la culture food américaine et le travail du portraitiste nous donne envie de taper la discute avec ces serveuses. Plus d’infos ici : http://www.platesanddishes.net/

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